miércoles, 9 de junio de 2010

1ª Ruta de la Tapa

Primera Ruta de la tapa en Alcobendas, del 16 de junio al 20 de junio

Estos son los establecimientos participantes y las tapas que proponen cada uno de ellos:

- TIERRA DE BARROS

Paseo Valdelasfuentes, 10

‘Carrillada de Ibérico con Pedro Ximénez’: Carrillada de cerdo ibérica guisada con vino de Toro y Pedro Ximénez a fuente lento durante 8 horas (2 euros)

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- BAR DE PINTXOS

C/ Marqués de la Valdavia, 60

‘Queso de cabra’: Queso de cabra con cebolla caramelizada (2 euros)

- RESTAURANTE “DE MAESTRO”

C/ Jarama, 7

‘Tacita fresquita’: Tacita de salmorejo con tapa de ibérico (2 euros)

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-BIER MEISTER

C/ Dolores Ibárruri, 7

‘Selva Negra’: Sobre rebanada de pan de centeno: salchicha bratwrst con sawertkrant al cava y mostaza dulce. (2 euros)

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-CASA REGIONAL CASTILLA LEON

Paseo Chopera, 64

‘Champi con torrezno’: Champiñón vacío, relleno de bacón, jamón, queso, pizca de ajo y perejil gratinado y torrezno al horno (1 euro)

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- MESÓN IBERICO

Plaza Maestro Granados, 5

‘Croque ibérico’: Pan, jamón ibérico y croqueta (1 euro)

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- LOLITA Y PICA

C/ Ruperto Chapí, 19

‘Delicias de Lolita y Pica’: Gazpacho gelatinizado (2 euros)

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-BOGGO MORALEJA

Plaza de la Fuente, s/n

‘Confit de pato’: Confit de pato con cebolla caramelizada (2 euros)

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- LÓPEZ FERRERO

Paseo de la Chopera, 71

‘Tapa especial de la casa’: Pan con bonito, huevo, pimiento y pepinillo (2 euros)

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- LA FÁBRICA MUSEO DE LA CERVEZA

Avenida de Bruselas, 21 Diversia

‘Bratswurt con curry’: Pincho de salchicha alemana con salsa curry y mostaza a la miel

(2 euros)

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- RESTAURANTE LOS VERDES

Av. España, 17. CC. La gran manzana

‘Nostalgia de la Aldea’: Frutos de la huerta con solomillo de ibérico al cabrales sobre lecho de patatas (2 euros)

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- FARO DE LUARCA

Avenida de la Industria, 13

‘Mini hamburguesa’: Mini hamburguesa de secreto ibérico con chupito de salmorejo

(2 euros)

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- LA BARRA DEL CACIQUE

C/ Estafeta, 2 Moraleja

‘Barra del Cacique’: Guacamole con arenque marinado (1 euro)

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- BAR LUCARI

C/ Olivar, 13

‘Rabo de toro’: Rabo de toro guisado (2 euros)

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- RESTAURANTE ILLUNBE

Avenida de Bruselas, 9

‘Pintxo amanita’: Amanita cesarea caminada, sobre cama de cebolla confitada y pimiento de Gernika, huevo de codorniz a baja temperatura con lágrimas de trufa negra (2 euros)

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